X 20
Bugun...

“GASTRO KÜLTÜRÜNÜ BEREKETLİ HİLAL’DE YAŞAMAK"

-SANKO ENERJİ, İKİZDERELİ ÖĞRENCİLERİ “GASTRO KÜLTÜRÜNÜ BEREKETLİ HİLAL’DE YAŞAMAK PROJESİ” KAPSAMINDA KONUK ETTİ
facebook-paylas
 Tarih: 01-05-2018 00:33:24

“GASTRO KÜLTÜRÜNÜ BEREKETLİ HİLAL’DE YAŞAMAK

Sanko Enerji, Rize İkizdere Fazliye - Hüseyin Turanlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerini “Gastro Kültürünü Bereketli Hilal’de Yaşamak Projesi” kapsamında Gaziantep’te ağırladı.

 

Rize İkizdere Fazliye - Hüseyin Turanlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü’nde öğrenin gören 10 öğrenci ve 2 öğretmeni Gaziantep ve Şanlıurfa’da konuk etti.

 

Fazliye - Hüseyin Turanlı Çok Programlı Anadolu Lisesi Müdür Yardımcısı Hasan Selim İrer, proje kapsamında Gaziantep’te bulunmalarını sağlayan, Osmanlı Mutfağı ve Türk Mutfak Kültürlerini daha yakından tanımalarına fırsat veren ve kendilerine ev sahipliği yapan Sanko Enerji ve Konukoğlu Ailesine çok teşekkürlerini sundu.

 

İrer, öğrenmeye hevesli, kültürünü öğrenmek isteyen ve kendini günümüz gelişmelerine uyum sağlayarak geliştirmek isteyen mutfak bölümünden 10 öğrenci ile geldiklerini belirterek, “Bölüm olarak Karadeniz Mutfak Kültürünün yanı sıra, Osmanlı ve Türk Mutfak Kültürlerine ev sahipliği yapan Gaziantep yöresinde yeni yemek ve sunumlarını öğrenme ve kendi becerilerini sergilemelerine yönelik kültürel ve eğitici olan ‘Gastro Kültürünü Bereketli Hilal’de Yaşamak Projesi’ hazırladık” dedi.

 

İkizdere İlçesi’nin bulunduğu coğrafya açısından vadinin arasında, çevresi yüksek dağlarla kaplı olmasından kaynaklı küçük ve şirin bir yer olmasına karşın, genç kuşakların bu dar alanda, kısıtlı imkanlar doğrultusunda kendilerini geliştiremediklerini ve bunun eksikliğini hissettiklerini söyledi.

 

“Bu projeyi, eğitimde fırsat eşitliği ve her yerde eğitim ilkeleri doğrultusunda mutfak alanında okumakta olan öğrencilerin Türk Mutfak kültürünü yaşayarak öğrenmeleri ve becerilerini sergilemeleri amacıyla hazırladık” diyen Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Pınar Bekçi ise şunları kaydetti:

 

“Türk ve dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan Gaziantep mutfağı, nineden toruna bir miras titizliği ile öğretilen, yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan malzemelerin seçimindeki titizlik, yemeklere değişik tat ve lezzet veren baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar, hazırlama ve pişirmede gösterilen beceri, Gaziantep yemekleri ve tatlılarının şöhrete kavuşmasına neden olmuştur. Bu gerekçeyle projenin Gaziantep ‘te gerçekleştirilmesine karar verdik.

 

İlçemizde vatandaşların maddi durumlarının iyi olmaması ve okul ekipmanlarının yetersizliği de öğrencilerimin kendilerini geliştirmeleri açısından engel oluşturmaktadır. Her bir öğrencimiz ilçe merkezine ortalama 20 km uzaklıkta olan köylerde oturmakta bu sebepten ötürü ekonomik açıdan sıkıntı yaşamaktadırlar. Mutfak kültürünü yerinde öğrenmek belli bir maliyet gerektirdiğinden öğrencilerimizin bu maliyeti tek başlarına karşılamaları mümkün olmamaktadır ve bu sebeple Sanko Enerji’den destek istedik.”

 

Öğrenciler, Gaziantep programları kapsamında Zeugma Mozaik Müzesi’ni, Sanko Holding’in işletmeleri Sanko Havlu, Sanko Tekstil ve Sanko Makinayı gezdi. Ayrıca Sanko Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Güner Dağlı’yı ziyaret etti, Sani Konukoğlu Hastanesi Uygulama ve Araştırma Hastanesi ve Sanko Okulları’nı gezerek bilgi aldı. İmam Çağdaş Lokantası’nda baklava imalatının aşamalarını inceleyen ve Gaziantep Üniversitesi Gastronomi bölümünde uygulamalı olarak kek yapıp gezdikleri yerlerde ikram eden öğrenciler, Şanlıurfa’da ise rehber eşliğinde Göbekli Tepe, Gümrük Hanı, Balıklı Göl, Mutfak Müzesi ve Arkeoloji Müzesini gezdi.

 

Okul Müdür Yardımcısı Hasan Selim İrer ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Pınar Bekçi rehberliğindeki kafilede, öğrenciler Songül Şanda, Çiğdem Baş, Pınar Sürgün, Özlem Çifte, Aslı Ekşi, Rubeya Baş, Ramazan Coşkun, Recep Şanda, Müzeyyen Ekşi ve Sevda Usta yer aldı.

  Editör: Gizem Çakıcı
  Kaynak: EKOMETRE

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  DİĞER Gıda Haberleri
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
GAZETEMİZ
  HABER ARŞİVİ
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  HAVA DURUMU
  HABER ARA
  PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
07.12.2018 20:00 Aytemiz Alanyaspor 0 - 0 Beşiktaş
08.12.2018 13:30 Demir Grup Sivasspor 2 - 0 Göztepe
08.12.2018 16:00 Trabzonspor 3 - 0 Atiker Konyaspor
08.12.2018 19:00 Galatasaray 2 - 2 Ç.Rizespor
09.12.2018 19:00 Teleset M. Akhisarspor 3 - 0 Fenerbahçe
09.12.2018 13:30 Erzurum BB 1 - 3 Evkur Yeni Malatyaspor
09.12.2018 16:05 Bursaspor 0 - 2 Antalyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 21:00 Ankaragücü 0 - 0 Erzurum BB
12.08.2017 22:00 İstanbulspor 2 - 2 Eskişehirspor
12.08.2017 22:45 Adanaspor 3 - 0 Denizlispor
12.08.2017 20:05 Ç.Rizespor 4 - 1 Manisaspor
13.08.2017 20:30 Boluspor 2 - 2 Giresunspor
13.08.2017 22:45 Gaziantepspor 0 - 3 Umraniyespor
13.08.2017 20:30 Samsunspor 0 - 0 Gaziantep Bykşhr Bld.
13.08.2017 22:45 Balıkesirspor 2 - 2 Adana D.Spor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
09.09.2017 17:30 Korfez SK 1 - 0 Etimesgut Belediyespor
09.09.2017 17:30 İnegölspor 2 - 1 Bodrumspor
10.09.2017 17:00 Keçiörengücü 4 - 1 Hatayspor
10.09.2017 17:30 Sancaktepespor 3 - 0 Tuzlaspor
10.09.2017 17:30 Eyüpspor 1 - 4 Bucaspor
10.09.2017 16:30 Amed Sportif 1 - 1 4 Eylül Bld.
10.09.2017 20:00 Afjet Afyonspor 3 - 1 Mersin İ.Y.
10.09.2017 17:00 Kastamonuspor 0 - 2 Tokatspor
10.09.2017 17:30 Sarıyer 1 - 3 Menemen Bld.
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
23.09.2017 16:30 Erbaaspor 1 - 0 12 Bingolspor
23.09.2017 17:00 Manisa Büyükşehir Belediyespor 2 - 0 Erzin Belediyespor
23.09.2017 16:00 Batman Pet. 2 - 0 Orhangazispor
23.09.2017 17:00 Halide Edip Adivar Spor 2 - 0 Ofspor
23.09.2017 17:00 Catalcaspor 1 - 3 Tekirova Bld.
23.09.2017 16:00 Bayburt Genclikspor 2 - 3 Yeni Altindag Belediyespor
23.09.2017 17:00 Bergama Belediyespor 4 - 2 Dardanelspor
24.09.2017 17:00 Bayrampaşa 2 - 1 Yomraspor
24.09.2017 16:30 Kozan Belediyespor 3 - 2 Duzcespor
  NAMAZ VAKİTLERİ